PEDRO Posted February 2, 2007 Author Posted February 2, 2007 Bon, mes photos ont disparu. Tant pis, je continue Quote
PEDRO Posted February 2, 2007 Author Posted February 2, 2007 après avoir réduit un peu l'arrière de la lame, je creuse le manche. Quote
PEDRO Posted February 2, 2007 Author Posted February 2, 2007 dégrossissage du manche à coups de hachette La suite au prochain numéro Quote
Cécile Posted February 2, 2007 Posted February 2, 2007 Que j'ai hâte d'être à Crépy pour voir le résultat de bien plus près !! Quote
Laurent L. Posted March 3, 2007 Posted March 3, 2007 Très Joli couteau et merci pour ce chouette tutoriel ! :24: :37: :29: Quote
PEDRO Posted March 4, 2007 Author Posted March 4, 2007 je vais bientot le continuer. Pas eu le temps. Quote
Laurent L. Posted March 4, 2007 Posted March 4, 2007 N'oublie pas, s'il te plait, si possible, de nous montrer des images du couteau en action ! Il y a de superbes vidéo de taille de pierre au musée national de Préhistoire des Eyzies-de-Tayac, mais très peu montrent l'outil fabriqué en action. Ainsi, ton travail devient plus qu'instructif ! :) Quote
PEDRO Posted March 4, 2007 Author Posted March 4, 2007 Dès que j'aurai de la barbaque à découper (et que je serai sûr que Mme ne me voit pas.................... ) Quote
bernard Posted March 5, 2007 Posted March 5, 2007 Auncun doute à avoir, le silex ça coupe. ya qu'à regarder les mains d'un tailleur... Quote
PEDRO Posted March 17, 2007 Author Posted March 17, 2007 voili, voilou...... Un steack pas mangeable, dur comme du chien, et encore ............je suis allé au Vietnam ( le boucher m'a assez vu). Donc, il finit dans la gamelle du matou. Dans un premier temps, essai de coupe avec une superbe lame de Capitaine Caverne. Ca coupe aussi bien qu'un couteau en acier normalement affuté........ Aucun problème, on peut débiter du renne avec ca. Quote
PEDRO Posted March 17, 2007 Author Posted March 17, 2007 Deuxième essai. Une lame assez grossière de ma fabrication, pas moyen de faire mieux à la retouche ............. Il faut cisailler un peu plus (mais pas tant que ca), et ca débite la viande pareil.............. On peut faire des lamelles plus fines, si on veut. Moralité: le silex, c'est fort efficace, suffit d'essayer pour s'en convaincre. Quote
JMG Posted March 17, 2007 Posted March 17, 2007 :topmerci: pour ces photos très démonstratives... Quote
alpha Posted March 18, 2007 Posted March 18, 2007 Il est bien petit, ce steak Tu es au régime ? Je t'ai connu plus gourmand Quote
Migoo Posted March 18, 2007 Posted March 18, 2007 , ou alors ce sont les couteaux qui sont énormes !!! :109: Quote
PEDRO Posted March 20, 2007 Author Posted March 20, 2007 Il est bien petit, ce steak Tu es au régime ? Je t'ai connu plus gourmand Je me suis rattapé depuis............... Pour son anniversaire, Mme a voulu comme cadeau un repas "au fossile". Alors ce midi, onglet à l'échalotte ( :29: ) et le petit munster mariné ( ) Quand je pense qu'il y en a qui sont morts et d'autres qui vont mourir sans avoir goûté ca................................ :27: Quote
alpha Posted March 20, 2007 Posted March 20, 2007 Je me suis rattapé depuis............... Pour son anniversaire, Mme a voulu comme cadeau un repas "au fossile". Alors ce midi, onglet à l'échalotte ( :29: ) et le petit munster mariné ( ) Quand je pense qu'il y en a qui sont morts et d'autres qui vont mourir sans avoir goûté ca................................ :27: Tu l'as découpé au silex, l'onglet, ou tu as laissé oeuvrer le Mozart de la découpe ? Quote
PEDRO Posted March 20, 2007 Author Posted March 20, 2007 Tu penses, la regarder détailler l'onglet fait partie du spectacle.................je ne m'en lasse pas. Quote
huskbarthai Posted March 20, 2007 Posted March 20, 2007 Je me suis rattapé depuis............... Pour son anniversaire, Mme a voulu comme cadeau un repas "au fossile". Alors ce midi, onglet à l'échalotte ( :29: ) et le petit munster mariné ( ) Quand je pense qu'il y en a qui sont morts et d'autres qui vont mourir sans avoir goûté ca................................ :27: eh ben c'est du jolie, et pendant ce temps là il y en as qui se contentent de sandwichs... vivement la retraite... à plus, eric :) Quote
Gallus Sinensis Posted March 21, 2007 Posted March 21, 2007 Decouper du munster au couteau en silex, ca c'est la classe... Quote
ReGiS Posted March 21, 2007 Posted March 21, 2007 bon si ya pénurie d'acier on saurras comment faire nos couteaux, et au chiottes les couteaux made in ChiNa!!! Quote
PEDRO Posted March 21, 2007 Author Posted March 21, 2007 Pour ceux qui l'ignoreraient, l'onglet du "fossile" est un monument gastrononique de Strasbourg. Quote
ishi78 Posted March 21, 2007 Posted March 21, 2007 Pour ceux qui l'ignoreraient, l'onglet du "fossile" est un monument gastrononique de Strasbourg. On ne demande qu'à apprendre Quote
PEDRO Posted March 21, 2007 Author Posted March 21, 2007 Comme Dieu à répondu au fidèle qui le priait chaque jour de le faire gagner au Loto: " Je veux bien, mais au moins, joue.................." Le Fossile ne se déplace pas. Mais non, je ne parle pas de toi,enfin si, bon, tu as compris quoi..........faut te déplacer.........ô fossile, pardon, au fossile. Quote
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.