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mouai l'ai bien gentil ce garçon mais il dit des conneries ! - pour ce que tu dis . . . c'est je que je marquais c'est: le poncetage: une petite excroissance sur le ressort et le talon de lame appuie dessus quand tu appuies sur la lame fermée elle pousse sur le ressort le stop pin: c'est à dire un axe entre les platines qui empêche à la lame de venir au contact du ressort, quand tu appuies dessus cela reste rigide - la croix du berger OK . . . bien que j'ai plusieurs Laguioles d'artisans (français) reconnus qui ne l'on pas ! - la mouche n'est pas obligatoirement forgée d'une pièce avec le ressort, sur beaucoup de Laguioles français elle est soudée, - quand il parle des rivets non alignés la aussi il dit une connerie ! - j'explique le gros rivet au milieu du manche près du tire bouchon existe exactement au même endroit sur les Laguioles français mais par tradition il est caché (sur les Laguioles fabriqués dans les règles de l'art) et il s'appelle le clou de force actiforge est une petite société dans la banlieue de Thiers
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Il me semble qu'un vrai Laguiole n'a la lame qui tape que si elle a de l'élan. En position fermée la lame ne devrait pas toucher le ressort : on peut appuyer dessus pour obtenir ce contact. https://youtu.be/wnBTJ_NlvUg?t=93
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le mien c'est le même que toi (avec tète de taureau) le cavalier: j'ai pris la photo sur nénet (la baie) il existe des Laguioles avec poncetage ou stop pin du coup la lame "ne tape plus" le montage avec la lame "qui tape" est le montage traditionnel
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