ricoche Posted April 18, 2007 Share Posted April 18, 2007 hummmmmmmm j'aime beaucoup ce débat sur ce model de couteau. J'ai le plaisir de posseder moi même un de ces petits couteaux tout chaud sortie de la forge de la baleine Et mon couteau ne laisse pas indifférent et chacuns (collegues, amis, famille ...) y va de sa remarque reflexion et question ... "quel est le bois", "quel est le metal", "comment sont faite ces vagues sur la lame", il coupe comme un rasoir", "marant cet aspect mat", "drole d'odeur le tuyat" comment se bloque la lame" "comment sont fait les dessins sur la tranche de la lame " ...etc etc .... Certaines apportaient des idées d'amélioration .... "pourquoi ne pas avoir fait en sorte que l'un des rivets serve de bloquage dans un creux du serpentin ?..... il y a un defaut là ou bien ici ... en tout cas j'en suis tres fier et je m'en sert vraiment tous les jours Et voici les images de mon Piémontais : Manche en loupe de thuya , intercalaire en érable Lame XC 120 trempe à l'huile avec un habillage à l'argile. Merci Gilles Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Icybones Posted April 18, 2007 Share Posted April 18, 2007 Il est très beau. C'est marrant, mais sur le tien, j'aime bien l'escargot. Peut-être est-ce dû au fait qu'il est mat, et légèrement plus long. Mais comme toujours, c'est juste une question de goût. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
michelF Posted April 18, 2007 Share Posted April 18, 2007 Beau travail à nouveau. ( que de "critiques" ou avis... ) Je trouve aussi qu'une lame un peu plus large aurait donné un ensemble un poil plus équilibré à l'oeil, mais c'est peut-être dû à la photo... Mais ce n'est que MON avis, si je peux me permettre... Amitiés Gil M. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
GIL Posted April 18, 2007 Share Posted April 18, 2007 (edited) ricoche : C'est moi qui te remercie ... :37: J'aime savoir comment évoluent mes couteaux ....s'ils vivent au grand air ou à l'abri ....si le tranchant tient la coupe ....si le manche tient la route ... C'est important de savoir comment ils vieillissent .....cela me permet d'évaluer mon travail de forge !!!! Réaliser un pliant style piémontais necessite de ma part un petit effort J'aime les couteaux droits avec de belles grandes lames sur lesquelles il est possible de s'étendre en longues arabesques satinées... :104: . Mais le piémontais est un petit utilitaire bien sympa qui a ses avantages et ses inconvénients La lame est totalement libre ,de s'ouvrir mais aussi de se refermer sur ses propres doigts pour peu que l'on ne s'en serve pas dans le bon axe. mais cette absence de bloquage de la lame permet de le porter sur soi quelque soit la situation ....et ca lui laisse un bel avenir ,à ce petit couteau ..... :104: Le petit cagouille en bout de lame qui sert de système d'ouverture du pliant .....peut également etre une géne dans la poche du pantalon .....mais c'est plutot esthétique ...Non ?????(pas le trou dans la poche !!!!je pensais à la volute!!!) De plus je trouve qu'il offre pas mal de possibilités dans le choix des bois et de leur agencement .....bien que la lame son axe de rotation et sa butée soient des limitateurs .... Mais je concois parfaitement que ce type de couteaux ne convienne pas à tout le monde !!!!!!!!!! :104: ;) Edited April 18, 2007 by GIL Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
nono_le_motard Posted April 18, 2007 Share Posted April 18, 2007 Etant donne que j'ai ete tres sage si le papa noel pouvait penser a moi je verrai bien , un joli piemontais au pied de la cheminée : Intercalaire en ebene , manche en loupe de thuya , bref exactement comme celui la : pour moi c'est le modele ideal Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
nono_le_motard Posted April 18, 2007 Share Posted April 18, 2007 avec le petit rivet en laiton en plus : Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
nono_le_motard Posted April 18, 2007 Share Posted April 18, 2007 par contre je lui verrai bien un petit etui de ceinture en cuir , j'ai deja essaye d'en faire pour des petits laguiolle voila ce que ca donne : (le cuir n'est pas vraiment celui qu'il faut mais je n'avais que ca sous la main et fermoir et les rivet non plus donc je sais qu'il est possible de faire beaucoup plus beau ) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
ricoche Posted April 18, 2007 Author Share Posted April 18, 2007 Nono tu as tres bon gout GIL, pour vivre , il vit la lame n'est plus aussi nette qu'au premier jour je ne l'ai pas encore affutée le manche à perdu de son brillant mais la loupe de thuyat a toujours son parfum ouvert la lame n'a quasiment pas de jeu il a sa place dans son petit etui au fond de ma sacoche la prise en main est agréable et le bloquage de la lame par l'index est naturel. il lui manque peut etre 1 petit cm de lame pour etre plus pratique en couteau de table mais pas un saucisson ne lui resiste ... Il est adopté et ne me quitte plus. Donc bravo car ton objectif est pleinement atteind. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
JMG Posted April 18, 2007 Share Posted April 18, 2007 je suis fan du travail de GIL... mais là je reste sur ma faim sur ce piedmontais... je le trouve "terne", par contre le modèle de ricoche et encore .... donc on peut pas tout aimer tout le temps... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
ricoche Posted April 19, 2007 Author Share Posted April 19, 2007 en fait Gil, je dois m'y prendre comment pour l'affuter ce petit piemontais ? Et pour rendre son brillant au manche et à la lame ??? des trucs et astuces ??? Merci Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
GIL Posted April 19, 2007 Share Posted April 19, 2007 (edited) Eric ....... L'affutage d'un piémontais ne diffère en rien des autres couteaux ... Je n'ai pas de conseils particuliers à te donner .....tu as l'embarras du choix:pierres à eau ,huile ,diamant ,kit d'affutage type lansky,cuir ......etc ...... C'est un acier "dit au carbone" qui se réaffute ou se réaffile facilement . J'ai traité le thuya par une première couche de fondur destinée à boucher les pores . Ensuite je l'ai encaustiqué . Il te suffira donc de repasser une couche d'encaustique pour que le bois retrouve son lustre initial . Quant à la lame , comme je te l'ai expliqué : les aciers oxydables ont cette facheuse tendance à se ternir et à se marquer de stries plus foncées .C'est normal , ils sont oxydables !!!!!!! Pas de panique ,il te suffira de nettoyer la lame avec un produit d'entretien pour les cuivres pour lui redonner son aspect originel ......... ;) Edited April 19, 2007 by GIL Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
nono_le_motard Posted April 20, 2007 Share Posted April 20, 2007 Le petit cagouille en bout de lame qui sert de système d'ouverture du pliant .....peut également etre une géne dans la poche du pantalon .....mais c'est plutot esthétique ...Non ?????(pas le trou dans la poche !!!!je pensais à la volute!!!) C'est un modéle que je trouve tres agreable , mais je le repete je lui verrais bien un etui specifique de ceinture !!! Je me suis rendu compte en faisant deux etuis pour deux petits laguiolle , que ce n'etait absolument pas compliquer a realiser !! Apres il faut surtout les bon fermoir et rivet pour qu'ils oient jolis !!! Mais la il me faudrait un modèle !! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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