Crifon Posted May 27, 2005 Share Posted May 27, 2005 Bonjour à tous. Voilà je vais sans doute aller à la fête médiévale de LA GARDE (83) au mois d'aout. J'y étais passée l'année dernière et j'ai trouvé ça super. Sur le marché il y avait plusieurs artisans qui vendaient des couteaux, dagues et autres produits forgés. Je pense m'acheter un couteau (genre couteau de chasse, en fait c'est surtout pour enlever les flèches des souches). Comment fer (:24: ) pour distinguer des objets "décoratifs" de "vrais" couteaux, y a t'il une qualité d'acier à demander, doit il être trempé ... ? Merci à vous . Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
ishi78 Posted May 27, 2005 Share Posted May 27, 2005 Comment fer (:24: ) pour distinguer des objets "décoratifs" de "vrais" couteaux, y a t'il une qualité d'acier à demander, doit il être trempé ... ? C'est difficile de donner un conseil écrit et d'établir les critères de choix définitifs. Je peux avoir une opinion sur un objet en le voyant, de là à définir précisément tout ce qui a formé cette opinion.... :28: Un critère peut cependant permettre de "trancher": le fait que le vendeur soit assez confiant dans son couteau pour te permettre de l'essayer (pas sur les cailloux, bien sûr :( ) Sinon un couteau est TOUJOURS trempé ! Sinon le fil ne tient pas plus d'une opération de coupe... :pfff: et ça finit en déco sur le dessus de la cheminée :19: Pour la qualité, tout dépend de ce que tu recherche et de l'investissement que tu es prêt à faire. Un bon couteau coûte cher :27: ! mais un mauvais couteau coute TROP cher :angry: Les deux choix possibles (comme si c'était pour moi) : - Découpé (Stock removal) en inox 440 C à 90 HRc minimum (dureté superficielle significative de la capacité à tenir l'affûtage). Pas trop cher, passe partout, pas authentique, peu d'entretien... - Forgé en acier au carbone (ou si budget disponible plus important Damas :wub: ), là il n'y a pas de nuance normalisée absolument supérieure aux autres, c'est le talent du forgeron qui fait l'essentiel. Bon choix... :23: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
pierre Posted May 27, 2005 Share Posted May 27, 2005 90 Hrc t'es un peu optimiste. les aciers pour les lames sont les plus souvent entre 55 et 62 HRC (dureté rockwell C) , 62 étant très dur et assez cassant. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
ishi78 Posted May 27, 2005 Share Posted May 27, 2005 (edited) Sur un traitement localisé (trempe sélective) on pourrait atteindre cette valeur pour avoir une tenue de fil correcte. Mais c'est effectivement peut-être trop fragile pour une lame, j'avais cette valeur en tête pour d'autes applications au boulot... Edited May 27, 2005 by ishi78 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Crifon Posted May 27, 2005 Author Share Posted May 27, 2005 Bon, je comprends pas tout, je vais aller voir un peu les liens divers proposés dans la rubrique, merci à ishi78 pour sa réponse rapide. Sinon ça donne envie d'essayer d'en faire un ( je vais essayer à partir d'un couteau de boucher). A+ merci Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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