Ne perdez pas de vue qu'en ébenisterie, les collages sont "rarement" soumis aux contraintes que peut rencontrer un arc au cours de sa vie
En serrant avec de la chambre à air, tu vas laisser un joint de colle trop important, et au lieu d'avoir deux épaisseurs de bois collées ensemble, tu as une de bois, une de colle et une autre de bois et par ce fait, le joint de colle risque d'etre soumis à des cisaillements importants, d'ou risque de rupture ( à la longue )
Mais sans voir, je n'ai aucune certitude
On peut tabler sur une bonne vingtaine de presses sur la longueur de l'arc, et il vaut mieux ajouter une épaisseur d'acier ou d'alu au dos des branches pour que la pression des serres joint se répartisse mieux ( ou encore, une contre forme et l'utilisation d'une chambre à air)