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White paper steel


Turbotec
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Tiens j'ai trouvé qualques explications qui explique le terme de white paper steel

sandwich de trois couches dont le coeur est un acier dur, Shirogami ou Aogami (Wite Steel ou BLue Steel) à très forte teneur en carbone (de 1,3 % à 1,5 % avec ou sans adjonction de chrome et de tungtène) qui lui confère une dureté allant de 60 jusqu'à 64-66 HRC ( duretée Rockwel). White (paper) Steel et Blue (paper) steel sont simplement les désignations correspondant aux couleurs des papiers avec lesquels on emballe ces aciers afin de les différencier. Il faut noter que le White Steel et le Blue Steel sont fabriqué par Hitachi qui est aussi le constructeur de l'ATS-34. Ces lames présentent bien évidemment une qualité de tranchant rivalisant avec les aciers plus sophistiqués, en étant cependant plus naturellement exposées à la corrosion, à une certaine fragilité du fil et soumises à un réaffilage parfois plus délicat, généralement à la pierre (voire article "Pierre d'Affûtage Japonaise")

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