Annette

Bon, hé bien, le titre et le sous-titre sont assez clairs: j'ai reçu, par l'intermédiaire de ma compagnie médiévale (les Francs Compaings Brabançons) une magnifique flèche avec une superbe pointe forgée. J'en suis dingue, je l'adore, et je n'attends qu'une chose, c'est d'avoir fini mon arc afin de la tester. J'aimerais également savoir qui je puis remercier pour ce très bel objet... Je ne l'ai effectivement eue en mains propres que samedi dernier, et après l'avoir montrée aux membres du groupe avec lequel je fais des arcs à Ramioul, il se trouve qu'aucun d'entre eux est le donateur. Alors, si elle émane de l'un d'entre vous (j'ai bien une petite idée)ben dites le moi. Ceux qui me l'ont transmise ne savaient pas me dire le nom...

Erm, et non j'ai pas de photo.

Rha la laaaaa, qu'est-ce que ça avait l'air chouette!!!

Pendant ce temps là moi je me baladais en pleine époque romaine!!! Et les engins de jet que j'y ai vus étaient pas mal dans leur genre, puis il y a eu des démos de tir à l'arc par des cavaliers au galop!

Sinon, précision pour ceux qui trouve que le munster est une sorte de flan insipide: il y a en Belgique une préparation qui s'appelle "potkaas" et que l'on peut consommer à Bruxelles dans une brasserie appelée "La Bécasse". Je connais un gars, pourtant élevé au Maroilles, qui en a été malade, ha!

Merci encore à toi JMC pour l'orme!!!

Visiblement, je ne participerai sans doute plus avant... Ramioul l'année prochaine!

Le temps de faire 2 ou 3 arcs, arf!

Ah oui, j'oubliais: il y avait une petite salade pour accompagner tout cela ainsi que de la soupe aux lentilles, orties et herbes sauvages. Avec leurs chenilles, les visiteurs pouvaient également goûter des escargots à l'ail des ours. J'ai pas fait de photos: pas grand chose à voir, faut l'avouer. Mais qu'est-ce que c'était bon!!!

Et pour terminer: le dessert!

Maquée (sorte de fromage blanc/fromage frais) aux fruits des bois, et une partie des fraises des bois ont été cueillies sur le site!

avec des galettes réalisées par les visiteurs eux-mêmes et cuites dans notre four Néo, dont vous connaissez déjà l'histoire ;)

Voilàààààà!!!

J'espère que nous remettrons cela l'année prochaine!!!

Et lorsque qu'il fera un peu moins chaud, je prendrai le temps de poster les photos se rapportant aux différentes animations qui ont eu lieu ce jour là également...

(à suivre)

Pour accompagner tout cela, nous avions des lentilles aux champignons, châtaignes et feuilles (je pense qu'il s'agissait de bettes)

Et voici un petit tuto sur le fumage:

D'abord, placer les truites et la viande dans le fumoir, mettre les copeaux de bois (éventuellement aussi du genêt)

Refermer la "porte"

ça fume vraiment bien, hé hé

En cours de fumage

Le résultat...

et la dégustation

Bien!

J'ai à peu près fini d'uploader les photos que je voulais poster, alors allons-y :D

Et pour commencer, le petit amuse bouche

Oui oui, ce sont des chenilles (africaines)

Ensuite, un ptit bout de cuissot de cocon de lait à la broche

Suivi d'une peut de cerf, bison et oeufs de caille cuits sur pierre

Ouiii!!!!

Tout s'est vraiment bien passé: temps superbe et nourriture excellente!

J'ai fait des photos que je dois encore charger sur mon ordi et recadrer. Vous ferai ça aux ptits oignons cette semaine, quand les choses se seront un peu calmées: aujourd'hui nous avons eu notre dernière conférence de presse de l'année avec une émission en direct sur la chaîne nationale!!! Carrément!!!

Et demain, nous fêtons nos 15 ans!

Mais pas de panique, j'oublie pas le reportage photo et les détails croustillants sur certaines de nos recettes :D

Bien l'bon dimanche à tous!

S'il vous prenait comme une envie de faire un tour en Belgique le 28 juin prochain, voici une activité toute trouvée!

Dans le cadre d'Archeopass' à table, le Préhistosite de Ramioul organise une journée centrée sur la cuisson et l'alimentation préhisto-compatible (et parfois ethnique aussi).

A cette occasion, le Préhistosite organisera un petit concours d'allumage du feu afin d'enflammer ses 15 lampes à graisse d'anniversaire

Au menu:

Soupe aux cailloux

Escargolade aux lentilles

Renne et bison boucanés

Galettes au miel

(pour vous donner un avant-goût)

Au programme:

Taille du silex

Initiation aux techniques de chasse existant à la Préhistoire: Arc avec Big Foot et propulseur avec moi :06: (une partie de la journée, paske bon, faudra bien qu'on mange aussi)

Fumage de truite

Poterie

Allumage du feu

Cuissons en tous genres

Il ne faut pas réserver! Alors faut pas hésiter à venir!!!

Je ferai en sorte de poster un reportage ici à l'issue de l'événement...

Pour d'autres détails, voici l'affiche et quelques photos des éditions précédentes

Woooaaaaah! ça a l'air chouette comme site!

Faudra tenir au courant des animations et week end spéciaux hein!!! :D

Ensuite, voici deux très beaux fours.

Celui-ci est un four de type "anagama"

Et le second que j'ai appelé le "four sourire" (bien que dans les premiers stades de sa fabrication, il ressemblait à une esquisse du gaffophone)

Ce dernier était magnifique à voir la nuit tombée:

La température y était telle que ce qui sortait pas la cheminée lui conférait un aspect de chalumeau!!! C'était incroyable, irréel!!! Et le son!!!

Je ne suis pas allé voir à l'intérieur à quel point il était "vitrifié" ou nom, mais les outils de mesure ont donné des température largement au dessus de 1000 degrés, de même qu'à la vue de certains des pots du four néolithique, il semble que le millier de degré ait parfois été atteint en certaines zones du four.

Bon, restera encore à recadrer et uploader un "pit fire" et un four avec des éléments de récupération... erm... si vous n'êtes pas encore gonflés par tout ça... :bhaoui..:

Prêts pour la suite?

Alors voilà, le défournage du four néolithique et la naissance d'un second:

Les bébés

The next generation: ossature

Et la version "habillée"

Et une jolie petite dernière du grand four, avec un rayon de soleil qui filtrait pile à travers l'ouverture supérieure

J'ai réalisé plusieurs pendentifs en stéatite: c'est pas mal non plus de le genre costaud.

J'ai alterné entre silex et pointe en os pour la réalisation du motif en "bas relief"*, mais j'ai fini par tricher un peu pour ce qui est de percer le trou

Sinon, pour le rendu, j'ai poncé certaines parties au papier de verre trèèèèèès fin et de l'eau.

*un profil féminin dans le style de Gönnersdorf

Merci merci :D

Bon, finalement, la suite en images ce sera pas pour ce soir: je viens de mettre 3 fusaïoles (retrouvées ce matin en allant fouiller avec les mains les cendres du four Néolithique) sur leur axe en prévision de mes futures animations "filage de la laine". Z'étaient pas super cuites => les ai mises dans le "pit fire" d'un de mes collègues toute la matinée.

Et attention, j'ai fait à fond dans la récup' pour les axes: des fûts de flèches cassées :P

Maintenant, faut virer tous les copeaux qui jonchent ma table

On colmate ce qu'il faut

La satisfaction du travail accompli avec les 3/4 du service scientifique: Manu, Cécile et Christian

(c'est Cécile qui a pris la plupart des photos que vous venez de voir)

Demain: les photos du défournage et dur "Four Néo bis"!

Et en attendant, un petit bêtisier où comme d'habitutde, c'est toujours les mêmes qui se font chopper!!!

Aaaaargh! (la suite de Rrrrrrrrh!)

Ba môvaizdudou zedd bedid goutt de gingembre...

Un verre ça va, mais deux...

Le four néolithique à présent!!!

Et pour commencer, une partie de ce qui allait être cuit:

Ensuite, vider le four de ce qui a servi à le cuire (ben oui!)

Mise en place du bois pour la suite

Dans la vie faut avoir du c***

... et du pot:

(oui, je sais, elle était très facile celle-là)

On bourre le tout de petit bois

Et on ferme la porte

Porte dont les étapes de fabrication suivent

Comme promis, les fours complètement fous mis en place lors du Printemps des Musées au Préhistosite de Ramioul. D'abord: le four en bottins de téléphone:

Et en affiches publicitaires:

Celui-là nous a tous particulièrement enfumés, mais la cuisson s'est néanmoins pas mal déroulée...

bon ben si je décide de faire une chtite rando cet été, je songerai à m'approvisionner... ou alors pour une prochaine participation au championnat: comme ça je m'attaquerai peut-être plus aux feuilles d'arbres comme à Ramioul :32:

Ben pas de problème, le chocolat était parfaitement connu au XIVème....

dans le nord .....

de l'Amérique du Sud.

Désolé Claude pour le pourrissage :oups:

Ben, je me disais qu'avec les vikings qui ont voyagé dans ce coin [on n'est pas à quelques dizaines de milliers de km près, hein], je pourrais essayer de monter un bateau pour justifier ma consommation erm... pourtant relativement "modérée" de cette si diabolique friandise. J'ai déjà tenté le coup avec une fibule celtique, en expliquant qu'on se transmettait cet objet de mère en fille depuis la nuit des temps, mais PAS MOYEN! Pourtant, des gens qui s'intéressent à "toutes ces vieilles choses qu'on trouve parfois dans le sol", il y en avait sans doute aussi à l'époque... L'archéologue est souvent incompris :bhaoui..:

Sinon, un propulseur en combat médiéval, s'il est fait dans un arc cassé, ça pourrait le faire, non?

[oui, merci, je le vois bien qu'il y a une porte là bas... que je quoi? ah ok, je sors, pas la peine de pousser comme ça!]

Dites, tant qu'à faire de prouver que l'arc était là avant le propulseur, pourriez pas me pondre un truc du genre pour dire qu'il y avait du chocolat au Moyen-Âge (genre XIVe s)? ça m'arrangerait vachement pour mes prochains campements.

:06:

N'empêche, j'en ai déjà vu pas mal de ces "propulsarcs". Je trouve ça... troublant comme engin

des baies séchées et pilées étaient souvent ajoutées(cerises et prunes sauvages)

Bon ben, dès que le gars en aura préparé, faudra que je goûte!!!

Merci à tous pour votre aide!!!

(sorry, j'ai pas trouvé mieux pour faire un bisou)

Il y pas mal de recette sur le net, une parmis d'autres

aaaaaah! Avec la bonne orthographe ça va tout de suite mieux :07:

J'ai communiqué le lien à celui qui avait lancé l'appel.

Encore un tout grand merci!!!

Coucou à tous!!

Y aurait-il parmi vous une personne pouvant répondre à l'appel suivant?

"Appel à l'équipe!

Question:

Savez vous ce qu'est du Pimmekan; pimekan ; pimika?; sorte de flocon; poudre que les amérindiens fabriquaient avec les légumes et la viande pour la conservation?

Et surtout le mode opératoire pour y arriver? j'ai rien trouvé de concret sur le web. on en parle mais rien sur la fabrication ni sur le stockage...

Merci

"

Et pour ceux qui passent à table: bonne appétit :D

Voici déjà deux photos prises lors de ce mémorable week-end qui a vu naître et flamber une série de fours complètement fous!

Bon, ok, là rien de très fou puisqu'il s'agit d'un four Néolithique. La suite la semaine prochaine avec un four en bottins de téléphone, affiches d'abri-bus...

photos: Lily Pinneur

La suite i'll be back !!

Cela ressemble fort au genre de "pesons" qui font partie du leste des filets de pêche. Cela pourrait être préhistorique tout comme cela ne pourrait n'avoir qu'une cinquantaine d'années.

=> http://www.persee.fr/web/revues/home/presc..._num_31_1_12206

Et benh disdonc !

Vous vous embêtez pas la haut ??

Mais ne lance pas Arc 0hic sur la gnolle...

C'est pas le genre si tu vois ce que je veux dire !

Trop de souvenir refoulé voir pas de souvenirs du tout d'ailleurs !

Bowman64 lui par contre... :oups:

Désolé !

De fait, si c'était fatiguant c'en était pas moins amusant et intéressant. Et puis voir ces fours brûler dans la nuit, parmi les reconstitutions d'habitats Néo: Woooaaaaooooow!

Sur ce, j'y retourne: ma pause midi trèèèèès tardive (et sans apéro!!!) de ce jour a bien assez duré... :37:

Faut avouer que samedi, j'ai non seulement fait le tour des fours sauvages (c'est à dire, à usage unique: four papier, four bottins, four "récup") mais également des petites liqueurs!!! J'ai pu me délecter d'une de ces liqueurs de gingembre, wooouf!

Défournage de mes fusaïoles ce mercredi: elles sont dans un four très proche de celui décrit à l'origine de ce sujet.

Ceux parmi vous qui viendront à Ramioul en 2010 auront l'occasion de voir les deux fours "préhistoriques" réalisés dans le cadre de ce week-end et qui devraient cuire pains et poteries une bonne partie de l'été!