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La glaise préparée

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En préparant la glaise, le feu a bien pris.

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Prochaine étape : je remplis le pot avec les morceaux d’écorce. Bien tasser pour mettre autant que possible. Pas trop quand même. Puis faut recouvrir l’écorce avec la grille. On la pose tous simplement dessus en appuyant un petit peu.

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Mettre une première couche de glaise autour du trous. Poser le petit bol à l’intérieur du trous. Pour des raisons de propriété je pose le petit bol à l’intérieur d’un bol un peu plus grand...évite d’avoir des morceau de terre dans le petit bol.

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Poser le couvercle sur la glaise et appuyer légèrement sur celui ... voilà première partie étanche. Vieller à ce que le petit trous du couvercle soit bien au dessus du petit bol.

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Prendre le grand pot, tenir la grille avec les doigts, retourner le pot et le positionner sur le couvercle.

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Avec le reste de la glaise recouvrir le rebord du pot et rendre ainsi le pot étanche à l’air. Ne pas mettre trop de glaise sur le parois du pot (pas trop haut) sinon la glaise va isoler la pot contre la chaleur. Ainsi vous aurez l’écorce qui se trouve sur le fond du pot bien distillée mais l’écorce vers le couvercle aura à peine commencé à « transpirer ».

Comme je vais peu à peu poser des gros morceaux de hêtre sur le pot, j’alourdis le pots avec quelques pierres pour l’empêcher de bouger pendant la cuisson.

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Maintenant vient la partie la plus importante : la cuisson. Avec une longue branche j’emmène le petit feu (feu d’amorce) vers le pot. Sur ce feu je commence à empiler des morceau de hêtre de plus en plus gros. Il faut un grand feu pour atteindre les températures nécessaires pour la distillation à l’interieur du pot.

Ici, le feu a commence à prendre à gauche. Pour moi, ce le moment « zero » de mon décompte.

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Après 20 minutes. Du sol jusqu’au sommet, les flammes font deux mètres de haut.

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Après 45 minutes.

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