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Salut à tous

Alors voilà, à Crépy 2007, on m'avait généreusement donné deux amadouviers. J'en ai utilisé un assez rapidement puisque celui ci fut attaqué par je ne sais quelle petite bébête, et du coup je n'avait qu'a secoué le champignon pour obtenir un peu d'amadou. Il m'en reste un et je me demandais comment le traiter... en effet, partout je vois que l'amadou doit être traiter frais, découpé rapidement et étiré après que celui-ci ai été prélevé. Or le mien est sec depuis longtemps et comme je ne voudrais pas faire de bêtises et agir au mieux, je vous demande conseil. Tempoko m'avait montré son amadou sortant du mixer, et la texture semblait pas mal....
J'arrive régulièrement as obtenir des braises en battant un silex contre une pyrite sur des petits morceaux d'amadou mais je met parfois assez longtemps quand même, plus d'une minute parfois. Je me demande si mon percuteur est vraiment efficace ou si j'ai encore des efforts à faire dans la pratique ou dans la préparation de l'amadou....

La lampe est là pour donner l'échelle (20cm).

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Merci d'avance!

[zeanluc]

Si il est vraiment trop sec, le mieux est de le raper avec une râpe à fromage et de récupérer la poudre (c'est ce qu'ils font au Préhistosite de Ramioul). Pour le garder frais j'ai tenter l'expérience de le mettre au congélateur (bien emballé) et de le sortir dès que j'étais sur de pouvoir le traiter. Après une nuit de décongélation c'était comme s'il venait d'être récolté et hop du bon amadou bien frais et puis plus de petites bébêtes - en fait les larves d'un insecte qui se nourrissent de la moëlle de l'amadou -.

[PEDRO]

Autre solution, tu découpes des dés d'amadou, tu les mets dans une boite métallique étanche et tu mets ca au barbecue.............ca fait une sorte de charbon qui prend bien l'étincelle.

[Joseph Curwen]

Un goût exquis !
En fin de cuisson, j'ajoute un peu de nitrate de potassium

on le trouve encore facilement le nitrate de potassium?
Gamin, je l'achetais en droguerie, mais aujourd'hui?

[wendat]

Autre solution, tu découpes des dés d'amadou, tu les mets dans une boite métallique étanche et tu mets ca au barbecue.............ca fait une sorte de charbon qui prend bien l'étincelle.

Pas totalement étanche toutefois, un tout petit trou tu feras, pour permetre à la vapeur d'eau de s'échapper.

Ce message a été modifié par wendat : 29 July 2008 - 07:18 PM

[Joseph Curwen]

Autre solution, tu découpes des dés d'amadou, tu les mets dans une boite métallique étanche et tu mets ca au barbecue.............ca fait une sorte de charbon qui prend bien l'étincelle.

C'est bien le même procédé qu'avec du coton?

[PEDRO]

Pas totalement étanche toutefois, un tout petit trou tu feras, pour permetre à la vapeur d'eau de s'échapper.

Si l'amadou est sec, pas besoin...........et attendre un bon moment avant d'ouvrir la boîte, sinon tout passe en cendres...........